Con la passione innata per la qualità, e la gavetta fatta con umiltà e voglia di apprendere i segreti della buona ristorazione, ormai da anni cerco, grazie all'aiuto di mia moglie Franca e dei miei preziosi collaboratori, di soddisfare le esigenze culinarie dei clienti. Oggi sono convinto che anche il "Vino" prodotto da aziende qualificate debba accompagnare e completare le nostre pietanze.
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